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11.帮助柿子脱涩
找个干净没破损的塑料袋,把柿子并排放整齐,根据柿子数量的多少,选择1个至2个梨放在柿子周围,然后把塑料袋系严实,在阴凉处放置一周左右时间就可以食用。
12.保存干辣椒
辣椒串起来,充分晾干,取1个大小合适的塑料袋,将串辣椒的绳子从塑料袋底穿出,悬挂在屋檐下,每隔1个至2个月取下塑料袋把辣椒晒晒。这样辣椒既不会生虫腐败,也干净卫生。
13.保鲜香菜
新鲜香菜捆成小捆,包上一层纸,将根部插入塑料袋中,稍加捆扎,然后将根部朝下,置于阴凉处。用这种方法保存香菜,1周
18.保存米饭内仍然新鲜如初。
14.保存鲜蘑菇
鲜蘑菇含水分多,组织柔软,容易变质,可采用盐水浸泡法保鲜。蘑菇放入0.6%的盐水中浸10分钟,捞出沥干,装在塑料袋里,可保鲜3天至5天。
15.避免腐竹发霉
选质地好的腐竹,晾晒后使水分降低到12%至14%左右,然后将其装入塑料食品袋内,扎紧袋口,置于33℃以下阴凉、通风、干燥处保存,即可避免受潮发霉。
16.保存黄瓜
将刚摘下或买回的鲜嫩、无伤的黄瓜,装入小塑料食品袋中,每袋装1公斤至1.5公斤,松扎袋口,放在室内阴凉处,夏季可贮藏4天至7天,秋、冬季室内温度较低时,可贮藏8天至15天。
17.干面包重新变软
干面包用原来的包装蜡纸包裹好,外面用水浸透的纸包住,随后装入1个蘸了水的塑料袋里,扎牢袋口,置放1夜,面包即可回软。
18.保存米饭
焖饭时,在500克米里加入20克食醋,焖出的米饭并无酸味,却更容易保存。焖饭时,按以上用量加入0.5%的醋酸溶液,然后把焖出的饭压块装入塑料袋中封好,放在阴凉环境中可保持一段时间。
19.防止毛线缠绕
织毛衣时,如果同时用两团以上的绒线,可把它们放在同1只塑料袋内,使各团的线头从袋子上不同的洞眼穿出,即可避免绒线在编织过程中缠绞在一起。
20.保护漏水水管
洗衣机的排水管常因弯折和老化漏水。可用1只宽10厘米的塑料袋,在排水管裂口处包裹几层,再用1根较长塑料绳,从塑料袋包层的一端沿螺旋槽向另一端绕缠系紧,这样就可堵住水管的裂口,使水管不漏水了。
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